Dove mangiare a Vienna

La lista completa dei migliori ristoranti, caffetterie, pasticcerie di Vienna dove potrete gustare piatti tradizionali, golose torte e non solo.

L’universo gastronomico di Vienna è davvero variegato: durante la vostra vacanza potrete vivere esperienze diversissime a seconda di dove andrete a mangiare.

Il centro è sinonimo di menu turistici e, per chi può permetterselo, ristoranti di lusso, ma si può fare un’esperienza “autentica” senza spendere una follia pranzando in una caffetteria storica oppure prendendo al volo un panino ai wurstel nei tanti chioschetti sparsi per la città.

La vostra missione durante la vacanza sarà trovare lo schnitzel e la torta sacher perfetti: non è una mission impossible, gli indirizzi giusti per scovare i migliori ristoranti tradizionali e le migliori pasticcerie di Vienna li trovate qui sotto, assieme a ristoranti vegetariani, pizzerie e ristoranti di lusso.

Ecco come funziona la nostra mappa del dove mangiare a Vienna: prima vi consigliamo le zone migliori per mangiare, poi vi consigliamo i migliori locali suddivisi per tipologia. Non fatevi mancare niente, la dieta inizia solo al ritorno!

Le zone migliori per mangiare a Vienna

Dove si trovano i migliori ristoranti di Vienna? Dove si spende meno? Dove posso assaggiare le specialità della cucina tipica austriaca? Ecco la nostra guida alle migliori zone per mangiare a Vienna, partendo dal centro, il distretto 1, fino alla periferia.

Innere Stadt

L’Innere Stadt corrisponde al distretto 1 di Vienna, ovvero il cuore storico della capitale austriaca. Come in moltissime città turistiche, il centro storico abbonda di ristoranti che offrono menu fissi a prezzi convenienti, ma spesso la qualità del cibo non è delle migliori.

All’estremo opposto si collocano i ristoranti raffinati, compresi alcuni tra i migliori della città: la concentrazione di ristoranti di lusso nel centro di Vienna è particolarmente elevata se si paragona ad altre capitali europee. Forse è un retaggio del periodo asburgico?

Se non potete permettervi un pasto imperiale, non disperate: anche nella Innere Stadt si possono trovare dei graziosi ristorantini che non vi sbancheranno. Per trovarli, evitate le vie principali e cercate nei vicoli secondari.

Lungo la Ringstrasse i ristoranti e i bar scarseggiano: se programmate una passeggiata lungo questo elegante boulevard partite dopo un’abbondante pasto, non si sa mai!

Più interessante l’offerta gastronomica del Museumquarter, dove recentemente hanno aperto moderne caffetterie e ristoranti che attirano una clientela giovane, con alcuni locali smaccatamente hipster.

Grüel

Il Grüel è la parte di Vienna che comprende i distretti dal 2 al 9, abitati da un mix di studenti, professionisti e ricchi residenti: i quartieri al suo interno sono molto diversi, ciascuno con una sua personalità, e questo si riflette nella diversità di bar e ristoranti che potrete trovare.

In linea di massima, cenare in uno dei quartieri del Grüel vi permetterà di scegliere tra una cucina tradizionale austriaca e le più fantasiose cucine etniche da tutto il mondo.

Una delle migliori zone dove mangiare a Vienna è quella del Leopoldstadt, nel distretto 2, sufficientemente vicina al centro per essere comoda da raggiungere e architettonicamente interessante, ma molto più cosmopolita e molto meno snob del distretto 1. Troverete ottimi ristoranti a prezzi leggermente inferiori rispetto alla Innere Stadt.

Nel secondo distretto si trova anche il Prater, che oltre ad essere un fantastico parco di divertimento è una zona ideale dove fermarsi per un boccone veloce o una cena per la quantità e varietà di locali disponibili. Potrete scegliere tra chioschi, taverne tradizionali, biergarten, caffetterie ma anche raffinati ristoranti consigliati dalle guide gastronomiche.

Fuori dal Grüel

Se il vostro hotel si trova in centro o all’interno del Grüel è assai improbabile che vi spingiate oltre: i distretti dal 10 in su costituiscono la periferia di Vienna e, con l’esclusione del Castello di Schönbrunn, non presentano particolari attrattive turistiche.

Se qualcosa vi spinge in queste zone potrete godere di alcuni interessanti vantaggi per i vostri pasti: vi sarà più facile trovare un’atmosfera autentica, non costruita per i turisti; i prezzi sono decisamente inferiori; molti ristoranti dispongono di parcheggio.

Taverne e ristoranti tradizionali a Vienna

Premesso che l’esperienza più tipicamente viennese che possiate fare è mangiare una salsiccia calda in uno dei chioschi sparsi per la città (i celebri würstelstand di Vienna), segnatevi questa parola: beisnl. Sono le tipiche taverne viennesi, semplici ma dalla calda atmosfera, con mobili in legno e stufe in ceramica.

Amati da viennesi di tutte le classi sociali, sono la scelta migliore per chi vuole assaggiare schnitzel, tafelspitz, zwiebelrostbraten e altre caloriche specialità della cucina austriaca.

Ben più informali sono le Heurigen, le locande tradizionali, presenti soprattutto nella periferia di Vienna, dove potrete gustare vini esclusivamente viennesi alla spina o in bottiglia con il gusto accompagnamento culinario.

Taverne e ristoranti tradizionali consigliati

Caffé viennesi e pasticcerie

I caffè viennesi sono una vera istituzione e stanno a Vienna come i pub stanno a Dublino: non si può quindi non visitarne almeno uno durante una vacanza.

Gli italiani spesso immaginano i caffè viennesi come elegantissime pasticcerie, ma le golosissime (e supercaloriche) torte al cioccolato o alla creme, i deliziosi pasticcini e le raffinate praline di cioccolato sono solo una porzione dell’offerta gastronomica delle caffetterie. Molti viennesi si recano nei caffè della città, storici o moderni, per qualcosa di più sostanzioso di una merenda a base di caffè e torta.

Dopo i biesnl, i caffè sono i migliori locali dove assaggiare specialità tipiche della cucina austriaca.

Scoprite di più sui caffè viennesi

Caffè e pasticcerie consigliati

Ristoranti di lusso a Vienna

L’eleganza di Vienna mette voglia di concedersi qualche lusso: se volete sentirvi ricchi e potenti come un imperatore, se volete festeggiare un’occasione importante o se volete aggiungere qualcosa di esclusivo alla vostra vacanza scegliete uno dei ristoranti chic della capitale austriaca. I più “in” sono situati nella Innere Stadt e nei distretti adiacenti.

Ricordate però che il lusso non è mai a buon prezzo!

Ristoranti di lusso consigliati

Ristoranti italiani a Vienna

Non ne potete più di schnitzel e sacher? Se per voi è arrivato il momento di tornare in patria, gastronomicamente parlando, Vienna non vi deluderà: anche nella capitale austriaca si possono trovare ottimi ristoranti e pizzerie italiani.

Ristoranti italiani consigliati

Ristoranti vegetariani e vegani a Vienna

La cucina austriaca non si distingue per essere leggera e le sue specialità sono quasi tutte a base di carne. La rinnovata attenzione per la salute e le scelte animaliste di un sempre maggior numero di consumatori hanno fatto nascere anche a Vienna interessanti bar e ristoranti vegetariani e vegani, dove non è necessario fare compromessi con il gusto.

Ristoranti vegetariani e vegani consigliati

Mercato di Naschmarkt

Un’esperienza da provare durante una vacanza a Vienna è pranzare o cenare a Naschmarkt, il mercato più famoso di Vienna, amatissimo da turisti e residenti.

Un’area del mercato è interamente dedicata al cibo, con una lunga fila di bar e ristoranti di ogni tipo, adatti a tutte le tasche; una zona è interamente dedicata ai ristoranti di pesce.

Scoprite di più sul mercato di Naschmarkt

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